Виноград Сфінкс: докладний опис сорту
Асортимент сортів винограду настільки багатий, що здатний задовольнити найвитонченіший смак. Багато хто вважає, що виноградарство – складна наука і тому не висаджують його на своїх ділянках. На сьогоднішній день вирощування винограду – досить захоплююче заняття. Серед порівняно нових селекційних сортів виділяється виноград Сфінкс, опис сорту якого буде представлено нижче докладно. Серед безлічі інших він виділяється чудовим смаком, універсальністю у використанні, стійкістю до захворювань і невибагливістю у догляді. У комплексі всі ці якості дозволяють отримати хороший урожай навіть недосвідченому виноградарю.
опис ягід
Отримано виноград Сфінкс був завдяки старанням селекціонера-любителя із Запоріжжя. Віталій Володимирович Загорулько надихнувся описами сортів Тимур і Страшенский, які і схрестив. Отриманий столовий гібрид з ягодами темно-синього кольору має приємний аромат і присмаком мармеладу. Виноград здатний давати високі врожаї навіть в зонах ризикованого землеробства, але найкраще показує себе в південних регіонах Росії, Білорусі та Україні.
Характерною рисою сорту винограду Сфінкс є його мінливість в наборі солодощі. Залежно від погодних умов, концентрація цукру в ньому може варіюватися від 18 до 25%. Розмір ягід і грон залежить від правильно догляду і в ідеальних умовах досягає ваги в 10 г і 1 кг відповідно. Форма у ягід також варіюється від круглої до злегка витягнутої, але більше 3 см вони не виростають. М'якоть винограду соковита і щільна, шкірка приємно хрумтить при прийомі в їжу і не доставляє незручностей.
характеристика сорту
Сорт винограду Сфінкс фахівці характеризують як ультраранній, Оскільки з моменту зав'язі до збору врожаю проходить не більше 105 днів. Такий період ідеальний для регіонів, де літо триває не надто довго. Погода на кількість зібраного винограду практично не впливає, може лише злегка змінитися його смак.
Виноград Сфінкс відмінно переносить посуху і сильні морози (до -25 0 С), але всеодно потребує укриття на зиму. Перші нирки рослина викидає досить пізно, коли велика частина саду вже прокинулася. Через це у багатьох необізнаних виноградарів складається враження, що виноград замерз, але насправді він таким способом перестраховується від можливого повернення заморозків пізньою весною.
сорт не любить сильних вітрів і протягів, Тому висаджувати його слід в захищених місцях, а найкраще в теплицях. Сонячне світло при цьому рослині необхідний і місце посадки повинне добре освітлюватися весь день.
Позитивні і негативні сторони
Оскільки гібрид був отриманий завдяки схрещуванню двох популярних сортів, то і отриманий виноград має більше плюсів, ніж мінусів. У числі його переваг:
- стійкість до більшості виноградних захворювань;
- стійкість до заморозків і морозів;
- універсальність у використанні ягід;
- незалежність зростання і дозрівання від погодних умов;
- відмінне укорінення при живцюванні;
- отримання врожаю вже в середині серпня.
До негативних якостей сорту багато хто відносить високу схильність до розтріскування шкірки ягід. Особливо актуальна проблема в дощове літо, коли реалізувати такий урожай виходить погано. Звичайно, якщо вирощувати сорт виключно для особистого користування, це не настільки важливо.
Опис посадки винограду
Висаджувати молоді рослини можна навесні і восени. Найкраще для цього підходять місяці:
- квітень травень;
- вересень – жовтень (до настання холодів).
Процес укорінення саджанців прискориться, якщо правильно підготувати яму і сам посадковий матеріал. Молоді паростки перед посадкою слід замочити в звичайній воді на 24 години.
У цей час на місці висадки викопується посадкова яма глибиною 70 см і шириною не менше 20 см. На дно поглиблення слід насипати хороший шар перегною упереміж з калійним добривом і суперфосфатом.
Після цього саджанець обрізається до 2-3 очок і поміщається в підготовлений над ямою горбок із землі. Все коріння молодого рослини необхідно рівномірно розподілити по ямі, а після посадки ретельно полити.
Підживлення необхідні сорту Сфінкс щорічно протягом усього літа. Проводять їх не частіше 1 разу на 3 тижні сумішшю суперфосфату з добривами, що містять азот, калій і цинк. За весь сезон підгодувати кущ необхідно мінімум 3 рази. Важливо звертати увагу на стан куща і навчиться визначати, чи потрібні винограду поживні речовини в даний момент чи ні. Справа в тому, що перегодовування теж негативно позначається на здоров'ї.
Полив винограду Сфінкс потрібно рясний тільки в період дозрівання ягід. Для кращого збереження її в грунті рекомендується мульчувати пристовбурні кола рослини соломою, тирсою, корою або іншими природними матеріалами.
Опис обрізки і формування куща
Основна робота над формуванням рослини здійснюється восени після збору врожаю. В першу чергу слід видаляти старі лози, Що не плодоносили зовсім. Це дозволить рослині в наступному сезоні заощадити свої сили для нового врожаю.
Решта лози видаляються вибірково, залишаючи на кущі не більше 5 штук, кожна з яких коротшає на 4-5 очок.
Молоді кущі з малою кількістю гілок лише коротшають. Протягом сезону кущ також формується, не дозволяючи молодим лозам витягати все соки на своє зростання на шкоду врожаю.
опис укриття
Сорт Сфінкс, незважаючи на свою морозостійкість, потребує укриття, як і будь-який виноград, зростаючий в середній смузі. Підготовку до зими рослина починає в кінці вересня або початку жовтня, в залежності від погоди. Як тільки кущ скине все листя, виноградарю слід приступати до укриття.
Процес починається з підготовки настилу для лоз. Використовувати для цього можна дошки або товстий шар тирси. Зверху на настил знімаються гілки і акуратно укладаються. Зверху виноград необхідно накрити плівкою так, щоб вона не стикалася з рослиною. Можна для цього підкласти разом з лозами сухе листя, вони і будуть тримати плівку на собі. Потрібно це для того, щоб лози не отримали опіки навесні, коли сонце світить дуже яскраво.
Під час сильних відлиг укриття слід провітрювати, трохи відкриваючи плівку, щоб під неї зайшов свіже повітря.